







Die ZFA3a besuchten ein nachhaltiges Bauprojekt in Luzern. Das besuchte Gebäude, entworfen von Gigon Guyer aus Zürich, ist Teil der Gesamtüberbauung Eichhof West. Es zeichnet sich durch das innovative Nachhaltigkeits- und Gebäudesystem Prinzip 22:26 aus, das Temperaturen zwischen 22°C und 26°C gewährleistet. Dicke Wände, tiefe Leibungen und festverglaste Fenster mit automatisierten Flügeln sorgen für ein angenehmes Raumklima. Danke, Daniel Kromer, für die tolle Führung!

Letzte Woche führte der Verband der Bäcker-Confiseure Schwyz und Zug am Berufsbildungszentrum Goldau eine „Brotprüfung“ durch. Bäckereien aus der Region liessen ihre Brote von zwei Brotsomméliers beurteilen. Es handelt sich dabei nicht um einen Wettbewerb, sondern eine Chance, eine professionielle und unabhängige Rückmeldung zu den eigenen Produkten zu erhalten. Klar ist: Gutes Brot aus unserer Region ist kein Zufall, sondern das Resultat stetiger Verbesserungen und Anpassungen.





Die Klasse AUT/SCH4a besuchten im Rahmen des Sportunterrichts den CC Küssnacht für eine Curling-Exkursion. Mit speziellen Curlingschuhen und Besen wurde versucht, Einfluss auf den Weg der Steine zu nehmen. Ganz einfach war dies nicht! Auch gab es Schwierigkeiten beim Zielen mit den Steinen. Das Spiel wurde spannender, je besser wir mit Steinen und Besen umgehen konnten. Der Nachmittag endete mit zwei ausgeglichenen Partien (und etlichen blauen Flecken).




Im Dezember verbrachte die Klasse ELI3b den einen Nachmittag beim Bouldern in der Spinnerei, Ibach. Durch schwierige und einfachere Passagen war für jeden etwas Geeignetes dabei. Jeder konnte sich an sein Limit herantasten. Neben dem Bouldern gab es Spiel und Spass wie auch lustige Challenges gegeneinander. Erstaunlich, was mit der richtigen Technik alles möglich ist!

Die Fachzeitschrift «Holzbau» und auch der «Bote der Urschweiz» berichteten über das Projekt Rastplatz «Luchs»: Die Berufsbildung lebt von Praxisnähe, Zusammenarbeit und Projekten, die über den Unterricht hinaus Wirkung entfalten. Ein gelungenes Beispiel dafür ist das jüngst abgeschlossene Gemeinschaftsprojekt Rastplatz «Luchs» im Tierpark Goldau (SZ).








Am Tag der Kinderrechte der UNICEF setzten die Lernenden des Schulischen Brückenangebots Goldau ein starkes Zeichen für die Initiative „Jedes Kind zählt“. Mit viel Engagement backten sie feine Guetzli und bastelten kleine Geschenke, die sie Passanten in Zug und Luzern überreichten. Schnee und Kälte konnten der guten Stimmung nichts anhaben – ein gelungener Tag für eine wichtige Sache! Und UNICEF konnten 1’686.- Fr. überwiesen werden.




Elf Auszubildende des Forstlichen Ausbildungszentrums Mattenhof (Gengenbach/D) verbrachten zwei Tage in der Zentralschweiz. Ein abwechslungsreiches Programm umfasste Fachvorträge, eine Besichtigung eines Seilkrans und den Besuch des Tierparks. Ein gemeinsamer Grillabend mit unseren Lernenden und die Teilnahme am Berufbildnertag der Forstwarte boten weitere Möglichkeiten für Austausch und Vernetzung.





Aktuell macht die Wanderausstellung des Prix Lignum 2024 Halt am Berufsbildungszentrum Goldau. Dabei werden die 39 bestbewerteten Holzbauten und Schreinerarbeiten präsentiert, die am Wettbewerb Prix Lignum 2024 teilnahmen. Insgesamt wurden 583 Arbeiten eingereicht, die zwischen dem 1.1.2020 und dem 29.2.2024 fertiggestellt wurden. Seit 2009 fördert der Prix Lignum zukunftsweisende Arbeiten mit Holz.







Der Lehrlingswettbewerb ManuArtis anlässlich der ZEBI in Luzern war ein riesiger Erfolg für die Lernenden der Bäcker-Konditor-Confiseur/innen. Einzigartige Schaustücke und wahre Kunstwerke wurden von über 123 Lernenden aus der Zentralschweiz für den Wettbewerb eingereicht. Neun Lernende des Berufsbildungszentrum Goldau standen schliesslich auf dem Podest! Herzliche Gratulation – wir sind stolz auf euch!

Am 22. Oktober 2025 führte die Berufs-/Studien- und Laufbahnberatung des Kanton Schwyz am BBZG eine FOCUS Veranstaltung zum Berufsmaturitätslehrgang während der Lehre (BM 1) durch. Mit dem Erlangen der BM 1 haben die jungen Berufsleute direkt nach der Lehre die Möglichkeit ihre Ausbildung an Fachhochschulen weiterzuführen.





Die Klasse bili3b besuchte die „Spinnerei“ in Ibach zum Bouldern. Kaum warend die Kletterschuhe angezogen, wurde mit dem gemeinsamen Aufwärmen gestartet. Danach ging’s los: Es wurde ausprobiert, gegenseitig Tipps gegeben und viel gelacht.
Das Bouldern war richtig cool, und die Zeit verging wie im Flug.

Die Lernenden des SBA Goldau leisteten einen gemeinnützigen Arbeitseinsatz im Chiemen, Immensee. Angeleitet von Sigi Weber, Revierförster, wurden Äste zusammengetragen und aufgeschichtet, Schutznetze gegen Wildverbiss angebracht und weitere Arbeiten zur Pflege des Waldes vorgenommen. Dabei betätigten sich die Lernenden des SBA Goldau nicht nur körperlich, sondern lernten ebenso viel über die Zusammenhänge zwischen, Pflanzen, Tieren und Umwelt.

In den kommenden Wochen finden Informationsanlässe für die Eltern/Erzieungsberechtigten unserer Lernenden im 1. Lehrjahr statt. Wir freuen uns darauf, Sie kennen zu lernen und Ihnen unsere Schule und einen Überblick über die kommenden Lehrjahre zu zeigen. Bitte melden Sie sich an (oder ab) – Ihre Jugendlichen zeigen Ihnen wie’s geht.


Im Rahmen eines Klassenaustauschs mit einer Motorrad-Mechaniker-Klasse in aus Tschechien verbringen die Lernenden der Klasse MM3a eine unvergessliche Woche in Brno und Umgebung. Fachlicher Austausch unter jungen Berufsleuten, Kontakte über die Sprachgrenzen hinweg und Einblicke in fremde Kulturen und Lebenswelten erweitern den eigenen Horizont und sorgen für bleibende Erinnerungen (trvalé vzpomínky).

Anlässlich der Aufrichtefeier des neuen Rastplatz Luchs im Tierpark Goldau bereiteten die Bäcker-Konditor-Confiseur-/innen im 1. Lehrjahr das Catering zu. Eine sehr gelungene Sache!

In English lessons, the learners developed an individualised vocabulary for their project, documented it in a text and created an accompanying short video. This resulted in various films such as: What is a bullet journal? How do I bake Nutella Rolls? and many more. Enjoy!




Zusammen mit Hauswart Michael Keist besichtigten die Lernenden der ZL2b die nachhaltigen Engergiesysteme des Berufsbildungszentrums Goldau. Spannend, was es da alles zu sehen gab! Danke vielmals, Michael Keist, für die Führung zur Photovoltaikanlage und der Schnitzelheizung und die interessanten Erklärungen.

Handlungskompetenz vom Feinsten: Lernende des BBZG entwerfen, planen und bauen den neuen Rastplatz Luchs im Tierpark Goldau.

Der Kanton Schwyz unterstützt mit Bildungsgutscheinen Menschen, die ihre Grundkompetenzen in Lesen, Schreiben, Rechnen und Computerbedienung verbessern möchten.

Anika Ziswiler verbrachte drei Wochen in einem Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Betrieb in Dresden/D. Sie, ihre Berufsbildnerin und ihr Berufskundelehrer geben spannende Einblicke in Organisation, Durchführung und Erfahrungen in diesem Projekt.